Avez-vous déjà entendu parlé du Haricot Sauteur du Mexique ? Quand j’étais plus jeune, je croyais qu’ils étaient magiques ! Mais en vérité, les Haricots Sauteurs ne sont pas vraiment des haricots. Et ce n’est pas vraiment eux qui sautent non plus !

C’est vraiment surprenant mais pourtant simple une fois que l’on a percé leur secret. Il y a une espèce de plante appelée une euphorbe. Elle devient un buisson, qui fabrique des graines. Un papillon de nuit fait ses œufs dans les graines. Tandis que la larve grandit, elle se nourrit des nutriments contenus dans la graine. Dans la plupart des cas, la femelle papillon construit un cocon autour de la graine pour empêcher la chenille de sortir. Quand la chenille essaie d’en sortir, elle fait bouger et parfois sauter la graine.

En fin de compte, c’est à cause d’une chenille qui gigote et se tortille que le Haricot Sauteur tient sa réputation ! Il n’y a pas qu’au Mexique que l’on peut voir ces plantes. Il y en a également dans toute l’Amérique Centrale et dans le sud-ouest des Etats-Unis.